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杭州的美食有哪些?

特色美食 2020-05-30 11:56:23 203

龙虾
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。西湖莼菜汤西湖的莼菜,又名马蹄草,水莲叶,很早以前就是。
一、西湖醋鱼西湖醋鱼,民间俗称西湖醋溜鱼,是杭州传统名菜之一。西湖醋鱼的历史,得从八百多年前南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。据说北宋末年,金兵入侵,康王赵构南逃,建都临安。当时有一妇人,人称宋五嫂,不甘受入侵者统治,也同小叔从北地逃。
忆江南,最忆是杭城。杭州不仅有美景,美食也绝对让人终身难忘,“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜,制作精细,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。杭州天。
1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的。陕西美食在线下载杭州比较常见的小吃:小笼包、葱包烩、油墩墩,还有片儿川,西湖藕粉等,都不贵的张生记大酒店典型的杭州餐馆,名气最大让人印象深的是老鸭煲,菜量大,价格便宜。特色菜:老鸭煲、东坡肉双菱路77号(近庆春东路)86026666附近公交站点:南肖埠小区新开元大酒店算的上比较有名气的酒店了,地理位置好,菜的口味清淡,价格较便宜。